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FIGLIATONA DI BUFALA D.O.P.™

Recensioni Clienti
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2 KG DI FIGLIATONA DI BUFALA D.O.P. +
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½ KG DI RICOTTA DI BUFALA D.O.P.+
1 KG DI PANE CAFONE
Fatta a Mano dai Maestri Casari - Consegna PROGRAMMATA dal Caseificio anche in GIORNATA
FIGLIATONA DI BUFALA D.O.P.
LA VERA ED UNICA MOZZARELLA CHE PARTORISCE BOCCONCINI E CREMA
Classificata come miglior Mozzarella D.O.P. di Bufala del 2020
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Giudicata la Migliore da 2854 Italiani
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La FIGLIATONA DI BUFALA D.O.P. è fatta a mano dai Maestri Casari campani secondo la ricetta Originale.
La FIGLIATONA DI BUFALA D.O.P. è passione, tradizione, Gusto.
Testimonianze VERIFICATE della nostra Mozzarella di Bufala D.O.P.
VALUTAZIONE 5/5
5/5

“Antonio, 42 Anni, Milano”

“Ottima mozzarella consegnata nel Triveneto dove vivo in 24 ore per garantire la freschezza del prodotto. Le mozzarelle arrivano all’interno di una busta di plastica con il loro latticello. La busta è a sua volta inserita in una scatola termica molto spessa e robusta che contiene il gel refrigerante. Questa scatola termica può essere riciclata come mini-frigo per picnic.. Davvero ottimo come qualità sia la mozzarella e la ricotta…Consigliata.”

VALUTAZIONE 5/5
5/5

“Franco, 35 Anni, Roma”

“Sono rimasto veramente colpito dal loro servizio e dalla loro disponibilità.
Reduce da un weekend al sud, ho voluto ritrovare gli stessi sapori, ma invece questa mozzarella è ancora meglio di quanto mai assaggiato finora, davvero SUPER!!
Sicuramente ne ordinerò ancora.., lo ritengo davvero un’affare.

VALUTAZIONE 4,83/5
5/5

“Alessandro, 49 Anni, Padova”

“Favoloso! Prodotto di ottima qualità che ha mantenuto sapore, consistenza e freschezza nonostante i quattro giorni di attesa per la consegna a causa di corrieri incompetenti.
Venditore affidabile e gentilissimo che ha rispedito la merce a proprio carico dopo un errore di spedizione, sempre causato dai suddetti corrieri.
Totalmente soddisfatto, ora potrò gustarmi la mia pizza preferita direttamente a casa la ricomprerò sicuramente in futuro!
CONSIGLIATISSIMO!

Come Ordinare con Consegna Programmata
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Sono disponibili anche tutti i prodotti Caseari e Tipici Campani
Domande Frequenti - F.A.Q.​

Questa sezione è dedicata alle domande più comuni poste dagli utenti per meglio comprendere e risolvere ogni dubbio sulla Mozzarella di Bufala D.O.P. Potrete trovare le risposte a vostri eventuali interrogativi.

Il latte utilizzato per essere trasformato in mozzarella, proveniente da allevamenti bufalini attentamente selezionati, deve essere consegnato al caseificio entro 12 ore dalla mungitura ed immagazzinato in recipienti che non ne modificano le caratteristiche organolettiche.La rottura della cagliata viene effettuata di solito manualmente con un ‘ruotolo’ di legno (bastone alla cui estremità è fissato un disco di legno con la faccia esterna convessa) o con uno spino metallico e viene spinta fino ad ottenere grumi caseosi delle dimensioni di 3-6 cm.Questa fase chiamata Filatura della lavorazione è quella che influisce maggiormente sulla consistenza del prodotto finito e sulla resa di lavorazione. Nella lavorazione tradizionale, la filatura della pasta viene ancora eseguita manualmente. La pasta, sufficientemente matura, viene tagliata in fette sottili con un trita-cagliata e posta in un tino di legno nel quale viene fusa per aggiunta di acqua bollente. 

Per tutti i nostri prodotti è previsto il servizio dei 10 giorni soddisfatto o rimborsato. Se non dovessi essere soddisfatto, puoi farlo rientrare in azienda entro 10 giorni dalla consegna e ti verrà restituito l’intero importo tramite bonifico bancario entro 7 giorni lavorativi.

La consegna avviene in 1/3 giorni lavorativi.

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